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ドメーヌ オニョアス 1965 51年 バコ FOR THE BOW BAR
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ドメーヌ オニョアス 1965 51年 バコ FOR THE BOW BAR
DOMAINEDOGNOAS[1965]51yoBACOFORTHEBOWBAR新品未開栓、冷暗所で保管していますが、個人保管の点をご了承の上、ご購入をお願いいたします。また、領収書の発行は致しかねます。よろしくお願い致します。---プロフェッショナルバーマンが見出した老舗ドメーヌ秘蔵の古酒AHALF-CENTURYOFHISTORY. 熟成ハードリカー全体の価格高騰と枯渇が進む中、上質の円熟味を体感することのできるアルマニャックはハードリカー好きにとってのラストフロンティアと言っても過言ではないでしょう。 フランス本国でも時代の流れの中で生産者自体が減ってしまい、もともと家内伝統的に受け継がれていた側面もあって、アルマニャックでも原酒の確保がつとに難しくなっているのが現状です。 今回はアルマニャック地方の名醸地に、200年以上の歴史をもつ老舗を訪れ、プロフェッショナルバーマンが生産者と共に厳選した原酒を、昨年に引き続き今年もご本人のご厚意によりご紹介できることとなりました。【香り】トップノートから素晴らしい熟成を経た葡萄の立ち上がり、キノコやカカオ、マーマレード等のニュアンスに緩やかに変化し、明らかなランシオ香が鼻腔まで突き抜ける。【味わい】口に含むと、地元ガスコーニュ産新樽由来の香ばしさの中に仄かな酸が顔を出し、温かさとキレのコントラストをより明確に捉えることができ、このアルマニャックが長き熟成により飲み頃の頂点に達した事が伝わってくる。【フィニッシュ】アフターもバコ種特有の輪郭のあるフレッシュな葡萄香が長く、最後まで変化を楽しめる最上クラスのアルマニャックと断言できます。(TastedbyTHEBOWBARオーナーバーマン本間純矢氏)-THEBOWBAR-商品の情報カテゴリー:食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>ブランデー商品の状態:新品、未使用
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